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秧鸡

(《食物》)

【集解】〔时珍曰〕秧鸡大如小鸡,白颊,长嘴短尾,背有白斑。多居田泽畔。夏至后夜鸣达旦,秋后即止。一种[登鸟]音邓鸡,亦秧鸡之类也。大如鸡而长脚红冠。雄者大而色褐,雌者稍小而色斑。秋月即无,其声甚大,人并食之。

【气味】甘,温,无毒。

【主治】蚁瘘。(汪颖)

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