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红曲

甘温夺造化之功,行血和营兼治痢,蒸窨导中州之食,和脾助胃并调中。

(红曲其法以梗米蒸熏而成,色红透彻,亦如人之饮食入胃蒸变而为血也,味甘性,温入脾胃血分,导滞化食,行血和营,即其蒸熏变化之性,亦可想见其功用矣。)

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