水靳

味甘平，主女子赤沃，止血养精，保血脉益气，令人肥健嗜食，一名水英，生池泽。

洁清是尚，菜美芹荑，琼田玉本，碧涧青泥，豆加芬实，盘馈春齐，至尊思献，德遍氓黎。

诗疏：采芹尚洁清也。吕氏春秋：菜之美者，云梦之芹。朱子诗：琼田何日种，玉本一时生。高启诗：饭煮忆青泥，羹炊思碧涧。周礼：加豆之实，芹菹兔醢。四时宝镜：东晋李鄂，立春日以芦菔、芹菜为菜盘相馈贻。嵇康书：野人有快炙背而美芹子者，欲献之至尊。诗：群黎百姓，遍为尔德。