青蘘

味甘寒，主五脏邪气，风寒湿痹，益气补脑髓，坚筋骨，久服耳目聪明，不饥不老，巨胜苗也，生川谷。

秋畦播种，先撷丰苗，蔬菹涎滑，发沐云飘，丫歧分尾，锐末垂髾，内守坚固，清梦逍遥。

李时珍曰：秋间取巨胜子，种畦中，如生菜之法，候苗出采食滑美。本草所著者，茹蔬之功，叶有本团而末锐者，有本团而末三丫形者。陆游诗：湘湖莼长涎正滑。寇宗奭曰：以汤浸良久涎出，妇人以之沐发。汪元量诗：凤钗堕锦乌云飘。黄庭经：内守坚固真之真。吴普曰：一名梦神。