茶菊

（城头菊　金铃菊　金箭头　菊米　菊根）

茶菊较家菊，朵小多心，有黄、白二色。杭州钱塘所属，良渚桧葬地方，乡人多种菊为业，秋十月采取花，挑入城市以售。黄色者有高脚黄等名色，紫蒂者名紫蒂盘桓，白色千叶名千叶玉玲珑，徽人茶铺多买，焙干作点茶用。常中丞安《宦游笔记》：凤凰山产菊花，不甚大，蒂紫味甘，取以点茶绝佳。又浙省城头一带产菊，名城头菊，皆生城上石缝中，至秋开花，花小于茶菊，香气沁腹，点茶更佳。此则茶菊之野生者，味性不同。临安山中所产一种野菊，名金铃菊，花小如豆，与城头菊仿佛。山人多采入药铺，作野菊花用，实与野菊又不同，野菊食之泻人，而铃菊又不作泻。野菊瓣疏，此则旁瓣密，为别也。濒湖《纲目》，菊分家、野，而此数种独未言及。今杭俗以茶菊作饷遗客，为用最广，予故不惜诊缕言之，兼补濒湖所未备焉。○《百草镜》云：甘菊即茶菊。出浙江、江西者佳，形细小而香；产于亳州者不可用，白而微臭。近日杭州笕桥、安徽池州、绍兴新昌唐公市、湖北（缺）州皆产。入药，用阴干者去蒂，以白术、枸杞子、地骨皮为使，反河鲀及无鳞鱼。园菊花大，不入药，止可装枕去风，其根治疔肿却效。○《群方谱》：一名真菊，一名家菊，一名茶菊。花正黄，小如指顶，外尖瓣，内细萼，柄细而长。味甘而辛，气香而烈。叶似小金铃而尖，更多亚浅，气味似薄荷，枝干嫩则青，老则紫，实如葶苈而细，种之亦生苗，人家种以供蔬茹。凡菊，叶皆深绿而厚，味极苦，或有毛。惟此叶淡绿，柔茎，味微甘，咀嚼香味俱胜，撷以作羹及泛茶，极有风致。○万历《嘉善县志》：花黄梗紫为甘菊，最良。野菊丛生，花小性凉。家菊花大，气弗聚矣。○黄茶菊，以紫蒂为佳。明目去风，搜肝气，治头晕目眩，益血润容。入血分。○《食物宜忌》：黄菊花即甘菊花，苦、微甘，性平。益肺肾，去风除热，补血养目，清眩晕头风。○白茶菊，千叶者佳。通肺气，止咳逆，清三焦郁火，疗肌热。入气分。其根，治疔肿、喉疔、喉癣。○海宁出茶菊，名金井玉栏杆。其花心黄边白，点茶绝佳。○《圣惠方》云：黄甘菊虽能燥湿祛风，亦能助火泄气。

性平。专入阳分，治诸风头眩，解酒毒疔肿。

扑打损伤。○王阮亭《居易录》云：四川提督吴英说，昔得扑打损伤秘方，虽重伤濒死，但一丝未绝，灌下立苏。其方以十一月采野菊花，连枝叶阴干，用时取一两，加童便、无灰酒各一碗，同煎热服。

红丝疔。《立效验方》：以白菊花叶无白者，别菊亦可，冬月无叶取根，加雄黄钱许，蜒蚰二条，共捣极烂，从头敷至丝尽处为止，用绢条裹紧，隔夜即清，真神方也。

城头菊

朱排山《柑园小识》：杭城石罅生菊，枝叶极瘦小，九月开花如豆，香而且甘。雍正初，禁人采取，以充贡品，宫闱以作枕。城上之菊，既为野生而味甘，亦一异也。苏颂《图经》云：有一种开小小花，瓣下如珠子，谓之珠子菊，岂即此欤。

明目，去头风、喉痹、疖毒，凉血。其枝叶鲜者，生捣罨疔疮，并服其汁，兼治蛇咬、瘰疬、梅疮、眼瘜，煎洗，天泡疮亦效。

金铃菊

《百草镜》云：采花干之作枕，除头风、目疾、内热，洗风火眼，止热泻。捣罨一切肿毒、诸虫咬螫，有效。胃虚便滑，无实热者忌用，以其苦寒伤胃，能作泻也。○《群方谱》载：金铃菊花小如铃，其干长与人等，凡菊叶皆五出，此叶独尖长七出，花与叶层层相间，不独生于枝头，此乃家种金铃菊，非野生金铃菊也。然功用要亦仿佛。

金箭头

马伯州《菊谱》：花长而末锐，枝叶可茹，名金箭头，又名风药菊。专治头风，较他菊十倍。

菊米

处州出一种山中野菊，土人采其蕊干之，如半粒绿豆大，甚香，而轻圆黄亮。云败毒散疔，去风清火，明目为第一。产遂昌县石练山。，

菊根

张介宾《本草正》云：白菊根善利水，捣汁和酒服之，大治癃闭。

瘰疬未破。《医学指南》：采野菊根捣烂，煎酒服，渣涂上自消，不消自破。