观音粉

《处州府志》：云和山中有白善泥，以水搅碇而取之，和糯米粉一半，蒸食之，可以疗饥，名观音粉。○生山土内。白如粉，绝细腻。岁荒，乡人辄掘取之，和麦面作饼饵以食。但不可多食，多食能令便闭腹重，以其土性滞涩肠胃耳。生洞内者不可服，恐其有蛇虺涎毒。○郑仲夔《冷赏》载云：丙子岁荒，戈阳石窝村庵僧，梦大士告以山下土中有石粉，可取充饥。如言往掘，果得之。俨若蕨粉，研细作饼，蒸熟甘美异常，乡人闻而竞采之。或有以荤油裹者，即苦，甚不堪入口，名大士粉，即此。○《纲目》石部载石面，即此。以为不常生，不知今山中皆有。濒湖主治，止言益气调中，食之止饥。而不知其去湿之功，十倍于苍术，盖亦土能制水之意耳。

味微甘苦，性平。解虫毒，逐水肿，明目，疗湿黄。