水烟

（参看前烟草条下）

沈君士云：水烟，真者出兰州五泉山。食之性尤峻削，豁痰消食，开膈降气，惟虑弱者忌服。亦解蛇虺毒。予家有姻戚馈食品，因天暮未暇食，置筐中经宿，为蛇涎所渍。次日食之，举家皆患呕吐腹痛，惟一小仆免。询之，则每食后辄服水烟也。○蔡云白言：兰州五泉种水烟，其叶与枇杷叶相似，与烟叶迥别。