大枣

味甘，平。主心腹邪气，安中养脾，（建立中气，则邪气自除。）助十二经，平胃气，（十二经皆受津液于脾胃，脾胃盛则十二经皆充也。）通九窍，（补而不滞。）补少气、少津液，身中不足，（周身气血无不补也。）大惊，（甘能缓急。）四肢重，（脾虚则重，旺则轻也。）和百药。（百药气味不齐而甘能调之。）久服，轻身长年。（皆补益后天之功。）

（枣味甘，而肉厚色赤，得火之色，土之味，故能建立中焦，温养脾胃，为后天之本。万物生于土，土气充盈，诸经自皆受益矣。）