丹雄鸡

味甘，微温。主女人崩中漏下，赤白沃，（补脾疏肝。）补虚温中，止血。（滋养血脉。）头主杀鬼，（鸡得清肃之气而头为之会，故能除鬼邪。）东门上者尤良。（东门上者，东门上所磔鸡头，取阳方之生气也。）肶胵裹黄皮，微寒，主泄利。（鸡食沙石亦能消化，故治食积不化之泄利。）屎白主消渴，（鸡善食而不善饮，其肠胃不能容水，故主消渴。）伤寒寒热。（治伤寒有食邪之寒热。）

（凡血肉之物，鲜属金者，惟鸡于十二支属酉，而身轻能飞，其声嘹亮，于五音属商，乃得金气之清虚者也。五脏之气，木能疏土，金能疏木，鸡属金，故能疏达肝气。本血肉之物，故又能不克伐而调养肝血也。）